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Comer en la Serra da Estrela es disfrutar de la mejor cocina portuguesa, de los mejores quesos, como el queso de la Serra da Estrela, así como disfrutar de una cocina elaborada y de alta montaña. Carnes, pescados, sopas, guisos variados, todo ello acompañado de verduras de la zona, queso de la Sierra, vinos de la región… la Serra da Estrela es una región rica en gastronomía, en el buen comer.
De las carnes destacamos el cabrito, elaborado de varias formas, así como las paletillas, muy populares en la región, en cuanto a pescado debemos destacar las truchas elaboradas de varias formas, al igual que el bacalao. Las sopas son también muy populares.
Asados de cordero, asados de cabrito, con guarnición, ya sea patatas o verduras, todo ello se lo podrá encontrar en cualquier mesa de un restaurante especializado en cocina local, pero además, en la estación de esquí y en los alrededores encontrará todo tipo de restaurantes de otros lugares, sobretodo italianos especializados en pastas y en pizzas. |